OUR WINE, FRUIT OF [THIS] LANDSCAPE

CHÂTEAU DE SÉRAME | CHÂTEAU D’ARGENS

Anne Besse et ses sœurs ont accepté l’héritage d’une terre et d’une question essentielle : celle de l’impact qu’on choisit d’avoir. Sur un lieu, des personnes, soi et les autres. Sur le monde d’aujourd’hui et celui de demain.

Et à cette question, elles ont choisi de répondre en se concentrant sur le paysage. Car ce dernier n’est pas condamné à être un espace de monoculture viticole. Et les grands terroirs délaissés depuis longtemps peuvent être soignés.

De fait, le vin n’est pas un “simple produit”. Il témoigne de notre considération pour les terroirs et le vivant.

Alors les trois sœurs ont décidé de réintroduire du beau, du vivant, du divers, du moins pratique et du plus sauvage dans ce paysage. Elles ont décidé de lui redonner vie et d’en faire la clé de l’évolution des vins de Sérame.

L’idée était simple : ne pas suivre “une recette pour grands crus”, mais bousculer le paysage, en faire un espace de lien, d’échange et de vitalité entre êtres vivants.

Avec cette certitude aujourd’hui vérifiée : “De ces liens naîtront de grands vins : les vins de [CE] paysage.”

Anne Besse, dirigeante du Château de Sérame, œuvre chaque jour à concrétiser la vision imaginée avec ses sœurs.